美食。過程。回憶

來到埔里不免俗的一定要來吃個巧克力

之所以就叫18度C

就是因為他的巧克力都以18度C低溫冷藏

這家店很特別的是

要買還要先抽號碼牌

好像是怕一次一堆人進去，會讓裡面的溫度太高

還是說怕太多人進去服務會不好？

一進去就會先給你試吃他們的生巧克力

有65% 75% 85%的

都可以試吃，但當天我們只吃了65%和85%的

因為幫我們服務的小姐，態度非常的不積極

之後旁邊的小姐還拿了抹茶巧克力出來

我們也是偷看很久，服務的小姐才問我們要不要吃

唉～別提這位小姐了～

所以說服務態度所帶來的感覺還是深深影響著味覺 

生巧克力就是代表是新鮮的巧克力

一盒350 (20塊)

味道都很濃郁，真的入口即化唷

65%的味道比較甜，跟一般的巧克力味道蠻像的

而85%的味道比較不甜，但吃到後來會有反苦的味道

因為我們先吃了較甜的65%所以馬上再吃85%，會有覺得85%比較好吃的錯覺

應該要買75%的

所以建議各位要品嘗下一個巧克力前先喝坏茶沖淡ㄧ下口中的味道

另外試吃的

抹茶巧克力是白巧克力外面一層抹茶粉

所以一入口抹茶味很重，之後白巧克力的味道才漸漸顯出

如果喜歡抹茶的人可以試試

他除了有這種生巧克力以外

也有別的口味的，裡面包不同口味的，有不同造型

我們這次買了

栗子巧克力、玫瑰巧克力、白蘭地松露

造型巧克力都是用65%的巧克力做的

所以都會比較甜一些

*栗子巧克力*

偏愛吃栗子的我，覺得沒什麼特別，巧克力味太重反而無法襯出栗子的美味

或者65%巧克力得甜度無法突顯出栗子的香甜

*玫瑰巧克力*

巧克力溶化的瞬間所溢出淡淡的玫瑰花香

彷彿身在盛開的玫瑰花園中

甚至有如心中綻放著玫瑰花，洋溢著陣陣芬芳

香而不膩，但是吃多了可不保證........

*白蘭地松露*

期待品嚐松露美味的同時

迅速地襯出白蘭地的強烈

烈到有點嚇到= =

不過仍保持高品質的口感

然後我們還有買他的巧克力冰淇淋 (100元)

巧克力冰淇淋就是比較濃的巧克力

但普通的巧克力冰淇淋也都蠻好吃的

所以，差異沒有非常大

我覺得黃湘怡開的蛋糕店的冰淇淋跟一般的冰淇淋比較有差別一點

18度C巧克力工房

南投線埔里鎮慈恩街20號

049-2984863

www.feeling18.us